Tirsdag – Søndag
kl 12.00 – sent

Skaal Matbar


Olaf Ryes Plass 12
@skaalmatbar
Book bord →Book bord →Book bord →Book bord →Book bord →

Kveldsmeny

Østers Naturell / Dagens topping 45/50,-

Sitron på siden eller ldagens topping BL, SU (SEL)
—

Bolinhos 95,-

Crispy kuler av mandelpotet, dagens fyll, dip
—

Toast — Cheddar & Jalapeño 165,-

Mayo-dip. +10,- for svineknoke i tillegg
—

Crispy Aubergine 175,-

Spisskummen hummus, Jalapeño-salsa
—

Mozzarella, Tomat & Gazpacho 175,-

Tomater (Hanasand), canteloupe melon, chili-olje
—

Szechuan & Tempura 195,-

Lyr i tempura, szechuan saus og lime
—

Linguine med Hitra-krabbe ,-

Harissa, kokosmelk, estragon og fantastisk kraft
—

Secreto Iberico med sommerkål 195,-

Beste stykket av iberico grillet over sommerkål
—

Vi er et sammensveiset team som har jobbet sammen i en årrekke, og gjennom SKAAL lager vi en meny i stadig endring etter de beste råvarer i sesong, og vår egen inspirasjon i øyeblikket. Råvarene er hentet fra lokale leverandører og vi støtter norsk økologisk landbruk og råvarer så langt det lar seg gjøre. Vi ønsker å gi deg de beste smaker og råvarer i våre SKAALER og anbefaler 4-5 SKAALER for et selskap på 2 pers.

Lunsjmeny

Østers Naturell / Dagens topping 45/50,-

Sitron på siden eller ldagens topping BL, SU (SEL)
—

Toast — Cheddar & Jalapeño 165,-

Mayo-dip. +10,- for svineknoke i tillegg
—

Thai-salat 0,-

Strimlet sommerkål, agurk, gulrot, aspargesbønner, chili, peanøtter, sesamfrø, tempura
—

Vitello Tonnato 0,-

Tynne skiver av kalv, tunfisk-majones, kapers, cornichons, parmesan, surdeigsbrød
—

Moules Frites 0,-

Blåskjell, Bouillabaisse, Fenikkelsalat, Fries & Alioli
—