Tirsdag – Søndag
kl 12.00 – sent
kl 12.00 – sent
Skaal Matbar
matbarKveldsmeny
Østers Naturell / Dagens topping 45/50,-
Sitron på siden eller ldagens topping BL, SU (SEL)
—
Bolinhos 95,-
Crispy kuler av mandelpotet med dagens fyll, dip
—
Toast — Cheddar & Jalapeño 165,-
2 typer cheddar. Mayo-dip. +10,- for svineknoke
—
Crispy Aubergine 175,-
Spisskummen hummus, Jalapeño-salsa
—
Mozzarella, Tomat & Gazpacho 185,-
Tomater (Hanasand), canteloupe melon, chili-olje
—
Szechuan & Tempura 195,-
Lyr i tempura, szechuan saus og lime
—
Orecchiette Pasta 205,-
Blåskjell, kantarell, cherrytomat, veloute, brokkolini & gressløk
—
"Grillet" Tartar 225,-
Kjøtt fra Horgen Gård, hvit asparges, guindillas, neper, bearnaise & tempuracrunch
—
Vi er et sammensveiset team som har jobbet sammen i en årrekke, og gjennom SKAAL lager vi en meny i stadig endring etter de beste råvarer i sesong, og vår egen inspirasjon i øyeblikket.
Råvarene er hentet fra lokale leverandører og vi støtter norsk økologisk landbruk og råvarer så langt det lar seg gjøre. Vi ønsker å gi deg de beste smaker og råvarer i våre SKAALER og anbefaler 3-5 SKAALER for et selskap på 2 pers.
Lunsjmeny
Østers Naturell / Dagens topping 45/50,-
Sitron på siden eller ldagens topping BL, SU (SEL)
—
Toast — Cheddar & Jalapeño 165,-
2 typer cheddar. Mayo-dip. +10,- for svineknoke
—
Thai-salat 175,-
Strimlet sommerkål, agurk, gulrot, aspargesbønner, chili, peanøtter, sesamfrø, tempura
—
Vitello Tonnato 215,-
Tynne skiver av kalv, tunfisk-majones, kapers, cornichons, parmesan, surdeigsbrød
—
Moules Frites 235,-
Blåskjell, Bouillabaisse, Fenikkelsalat, Fries & Alioli
—