Tirsdag – Søndag
kl 12.00 – sent

Skaal Matbar

matbar

@skaalmatbar

Book bord →

Kveldsmeny

Østers Naturell / Dagens topping 45/50,-

Sitron på siden eller ldagens topping BL, SU (SEL)

—

Bolinhos 95,-

Crispy kuler av mandelpotet med dagens fyll, dip

—

Toast — Cheddar & Jalapeño 165,-

2 typer cheddar. Mayo-dip. +10,- for svineknoke

—

Crispy Aubergine 175,-

Spisskummen hummus, Jalapeño-salsa

—

Mozzarella, Tomat & Gazpacho 185,-

Tomater (Hanasand), canteloupe melon, chili-olje

—

Szechuan & Tempura 195,-

Lyr i tempura, szechuan saus og lime

—

Orecchiette Pasta 205,-

Blåskjell, kantarell, cherrytomat, veloute, brokkolini & gressløk

—

"Grillet" Tartar 225,-

Kjøtt fra Horgen Gård, hvit asparges, guindillas, neper, bearnaise & tempuracrunch

—

Vi er et sammensveiset team som har jobbet sammen i en årrekke, og gjennom SKAAL lager vi en meny i stadig endring etter de beste råvarer i sesong, og vår egen inspirasjon i øyeblikket.

Råvarene er hentet fra lokale leverandører og vi støtter norsk økologisk landbruk og råvarer så langt det lar seg gjøre. Vi ønsker å gi deg de beste smaker og råvarer i våre SKAALER og anbefaler 3-5 SKAALER for et selskap på 2 pers.

Lunsjmeny

Østers Naturell / Dagens topping 45/50,-

Sitron på siden eller ldagens topping BL, SU (SEL)

—

Toast — Cheddar & Jalapeño 165,-

2 typer cheddar. Mayo-dip. +10,- for svineknoke

—

Thai-salat 175,-

Strimlet sommerkål, agurk, gulrot, aspargesbønner, chili, peanøtter, sesamfrø, tempura

—

Vitello Tonnato 215,-

Tynne skiver av kalv, tunfisk-majones, kapers, cornichons, parmesan, surdeigsbrød

—

Moules Frites 235,-

Blåskjell, Bouillabaisse, Fenikkelsalat, Fries & Alioli

—